100% Chef – molekulární gastronomie, suchý led, catering
Díky použití nejmodernějších technologií je tato španělská značka spojením nekompromisní kvality a funkčního designu. Je to značka, jejíž synonymem je inovace, kvalita a hodnoty. Většina výrobků je vlastní výroby a patří mezi ně například udírny Aladin, Sous Vide, aplikace pro tekutý dusík, talíře z kamene, a další nepřeberné množství hraček.
100% Chef nabízí širokou škálu produktů zaměřených též na molekulární gastronomii a je obrovskou inspirací pro kreativní kuchaře.
100% chef katalogy
100% Chef doporučují
Produkty

100% Chef - Jogurt XS - Sklenice - Ø5x7cm / 120ml
Nový a originální způsob, jak prezentovat své degustace nebo cateringové nabídky: krémy, emulze, krémy, pudinky, kreativní jogurty, malé saláty s jogurtovým dresinkem, atd. Kapacita sklenice je 120ml, rezistentní vůči varu, můžete v nich i péct. Uzavíratelné, kompatibilní s jog

100% Chef LAVA černý talíř XL ø27cm
Skleněný servírovací talíř z opálu, v provedení se speciálním černým matným povrchem. Skvělý výběr pro zvýraznění sofistikovaných a intenzivních barev vašich pokrmů. I přes svou lehkost je odolný vůči každodennímu používání.

100% Chef - Kornout černý XS - kartonový Ø6,5x13cm
Kornouty z černého kartonu s plastovým potahem se hodí pro elegantní podávání jakéhokoliv smaženého pokrmu nebo občerstvení. (100 ks/bal)

100% Chef Nádoba na tekutý dusík 10l
10litrová nádoba je ideální pro mixology a menší prezentace s tekutým dusíkem. Nová série nádob 100% Chef Cryo je určena pro uživatele, který má malé požadavky na kapacitu, ale vyžaduje dlouhodobé skladování a nízkou spotřebu dusíku ve vhodném lehkém balení. Tyto jednotky

100% Chef Vac & CookCooking Bag M 200x300 mm 20x30cm
Sáčky vhodné pro profesionální vaření. Sáčky na vaření ve vodě nebo v páře do teploty 120°C/248°F na více než 24 hodin. Je rovněž možné s nimi pracovat v mikrovlnné troubě nebo je naopak nechat zamrazit na teplotu více než -40°C/-104°F. Každý sáček je označen 'COOKI

100% Chef karafa na studený kouř ø11x25cm
Nyní můžete podávat kouř a vůně, stejným způsobem jako omáčky, v podoběmlhy, přímo na talíř nebo do skla. Přeměňte těžký kouř, CO2mlhu nebo dusík a servírujte je až ve 4 nádobách na jednu karafu najednou. Upozornění : pro dosažení tohoto efektu je nutné použít sou

100% Chef razítko na zakázku 8x4 cm
Jedná se o bronzové tradiční razidlo s vaším logem nebo designem vaší značky. Označte a perzonalizujte s ním potraviny, chléb, maso, ryby, ovoce nebo to zkuste třeba i s dřevěnými doplňky jako jsou krabice, menší dřevěné palety atd. Je to vhodný a rychlý pomocník pro gravír

100% Chef - Aladín Chips - Jack Daniel's - udící piliny 80g
Speciální piliny na uzení pro Aladín jsou vyrobeny ze sudů z bílého dubu, kde zraje Jack Daniels. Nezaměnitelné aroma dubu a sladkosti se jemně převádí do vašich pokrmů. Velikost pilin je perfektní pro udící pistole Super Aladín a Aladín. Spalování musí být pomalé, a při n

100% Chef Planet mramorový podstavec ø10x5cm
Leštěný šedý podstavec z mramoru včetně poklopu. (další poklop je možné doobjednat, ref. 190/0030) Desky, misky, nádoby a kamenné podstavce vytesané z čistého mramoru z Macael. Všechny kusy jsou jedinečné: jsou vyřezávané a leštěné tak, aby vašim hostům poskytly naprosto

100% Chef Champagne talíř 30x8x4cm 250 ml
Půlka láhve šampaňského s leštěnou základnou poskytuje dokonalou stabilitu. Ideální pro prezentaci pokrmů a dezertů, které zahrnují šampaňské víno.

100% Chef černý mini hrnec s uchy ø12cm
Mini hrnec s uchy je vyroben z vysoce kvalitní oceli. Velmi odolný i při častém denním využití. Nabízí možnost použití při vaření prostřednictvím plynu, elektřinou, na indukční desce nebo pečení v troubě. Lze jej umývat v myčce nádobí. Je to skvělý pomocník pro origin

100% Chef kulaté cínové plechovky s víčkem XL maloobchodní prezentační balení 46x29x24cm
Prázdné plechovky s odděleným uzávěrem. Perfektní pro prezentování čerstvých porcí jídla s dojmem konzervovaného pokrmu. Nechte svoje zákazníky v iluzi toho, že dostávají něco z police supermarketu a ve skutečnosti jim odprezentujte vaši poslední kulinářskou kreaci. Tyto cí